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今年溫哥華的夏天依舊短短的一個多月
最熱的時候大概一周
短短的炎夏 我們家都懶得開伙
家人提議去吃日本料理 的確 冰涼的食物比較好入口
一連吃了幾家回鍋餐廳 想換換新口味
突然想到這間我只去過一次的 Zest (<=按我連結)
這間位於 16 街的日本料理店是之前我們結婚紀念日時老公帶我去的
小小的店面 內部裝潢很西式
實際用餐時也的確有很多外國客人
因此餐廳的酒除了清酒也有許多的白酒
我們不喝酒所以沒機會試試它的酒
這間餐廳有套餐跟單點 我個人比較喜歡單點的菜
雖然點下來跟套餐價錢差不多 但是可以吃到比較多自己喜歡的菜
桌上的餐具也是 有的日式有的西式 但大多簡單素雅
不喝酒的我們點了一壺茶 清爽的玄米茶
第一道菜就是冰涼的 -B.C. Fresh Oysters
肥美的 Oysters 淋上微酸的蘿蔔泥醬汁 吃再多都不會膩!!
老公最近很愛的一口乾
這是海膽 山藥泥 海苔跟一顆生鳥蛋 超補的一品
我很愛的一道 - Soba Crab Rolls
海苔捲上蕎麥麵跟蟹腳下去炸的香酥 鮮甜又香氣撲鼻的口感 必點!!!!!
清爽的沙拉也不可少 - Crab and Radish Sprouts
蟹肉加上微苦的芽菜還有爆漿的魚子 我覺得很西式
雖然是炎炎夏日 還是要來道熱呼呼的食物來滿足一下我們的中餐胃 - 現炸的地瓜
來這裡必點的生魚片
除了魚真的很新鮮肥美外 跟別家不同每一種生魚片都有獨特的醬汁
雖然比較偏西餐 但是偶爾換換口味 我覺得很棒 吃起來也比較不會膩
醬汁好像有時會換 我吃過2次味道不太一樣
不過大概是薑汁醬油 海苔醬 梅子醬 綠辣椒醬
吃完生魚片 再來一盤炸豆腐暖胃
吸滿柴魚醬油的豆腐 味道很爽口
握壽司品質也很好
最推薦甜蝦跟海膽
不想吃握壽司?手卷類也很不賴
辣干貝對我而言太辣了 >< 但是海膽手卷就很深得我心
這個一卷要價15元加幣的龍蝦手捲我就不是很愛
雖然料多 但是裡面的芒果片實在很搶味 我覺得我彷彿在吃芒果手卷
如果覺得吃不飽 可以再點個 ROLL來吃
雖然品質一般 但是可以填飽肚子 單價也不貴
然後我最推薦的是他們家的甜點
結合西式跟日式 每一道我都好愛
豆腐起司蛋糕
吃起來像半糖的起司蛋糕 帶點淡淡的豆腐香
手工冰淇淋盤
芝麻 綠茶 跟帶點香甜酒味的清酒口味冰淇淋
一次可以吃到3種口味
抹茶提拉米蘇
吃起來有濃郁抹茶香的蛋糕
玄米茶烤布蕾
每一口都有清香的茶味 我最愛的一道甜點
最後以完美的甜點作為這一餐的 End
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