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今年的中秋節很不一樣 因為我在溫哥華
在這下半輩子都將在此度過的家
當然不免俗的一定要吃烤肉啦
但是2個人不好準備 所以決定去餐廳吃個BBQ
結果就在中秋節前幾天
一位阿姨說要來陪我們小倆口過節
結果2人世界小烤肉趴就變成多人中秋節大派對
然後突然之間壓力就來啦.....那我要準備什麼呢?
想想畢竟是中秋節....還是烤肉吧!!
但是在這晚上冷颼颼的溫哥華.....還是改成烤箱烤吧!!
所以準備了幾樣簡單的菜
以下全都是入烤箱前的照片
因為依時間慢慢放入烤箱後 直接放在烤箱保溫 等客人都來了再上桌 所以沒拍照
焗烤海鮮
冰箱有什麼料丟什麼料 我這次做日式海鮮口味
準備花枝 蝦子 白肉魚 切塊加味霖.鹽醃過
再加入洋蔥混合放入烤杯
上面淋上黃芥末美乃滋 再灑上起司即可 (大約烤到金黃色)
這種口味跟加白醬不同下面都是洋蔥及海鮮的鮮甜湯汁
如果想做西式將白醬跟食材混合再放入烤杯即可
絲瓜蛤蠣
烤盤內絲瓜切成入口大小 加入薑絲 蔥段 蛤蠣 酒 及調味料(我是加鹽及烹大師)即可
奶油金針菇
烤盤內加入金針菇 奶油 鹽 胡椒 即可(喜歡醬油也可以加一點醬油)
像這樣全部放上去一起烤 方便又省事!!(蔬菜要加蓋蒸烤)
另外我還準備了3種肉類
雞腿跟雞翅
醃料:醬油.蠔油(或油膏).糖.酒.沙茶醬.蜂蜜.蒜末.蔥末.辣椒.白胡椒粉
(如果有五香粉跟甘草粉可以加一點)
把肉類丟進去"喇一喇"就可以!! 
快滿出來了 
以上是中秋節特輯 
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