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今天介紹一家日本料理店--- Takumi 匠
這間店原本是在 North Road
那時候店裡賣著一個7塊多的便當 物美價廉
後來地被收回去蓋公寓 消失了一陣子
終於在1年多前重新開幕
家人在剛開幕的時候曾去吃過
在昨天因為非常懷念他的菜 於是又特地去找尋那個味道
我們先到西溫海邊走走逛逛 再從海邊出發
沿著海邊的路 彎彎曲曲經過幾間零星的房子
大概20分 才終於發現他的蹤跡
他對面是一個遊艇港 前面廣場也停滿了大大小小的遊艇
廣場門口也有印地安人的圖騰柱
匠 Takumi 在一棟看起來就很日式的房子裡繼續營業
儘管1年沒去了 老板娘還是一眼就認出我們 親切的招呼(真不愧是老板娘 記性真好)
老板娘是台灣人 聽她說5歲就到日本
又嫁了個日本先生 可以算是道地的日本人啦
最厲害的是 她的台語說的很好(只是有一點日本音 ^^ 例如....ㄋㄟ )
店門口
內部
涼菜
蒟蒻麵拌上果醋 清爽又開胃
海鮮天婦羅
現炸蟹肉跟蝦漿 還有整顆干貝
醬汁是甜甜辣辣的美乃滋
蒸蛋
嫩嫩燙燙的口感 蛋體是日式的醬油味
裡面有鮮甜的銀杏跟很大塊的蟹肉
烤海鮮
魚排干貝跟很香的磨菇 外皮烤酥酥的 香氣十足
加上蔬菜跟薯泥
醬汁看起來像白醬 吃起來微酸像是加了優格很清爽
藍莓布丁
吃起來很像奶酪 很嫩 微微的蛋味
上面加上鮮奶油跟藍莓醬
咖啡凍
咖啡凍本身微苦 加上鮮奶油剛好
抹茶冰淇淋
冰淇淋有很多種口味可以選
這間店可以選點菜或套餐
套餐有28.32.45.70四種
我們選的是套餐45 之前家人點70有七道菜
想吃多一點的人可以點點看 或是點45再加點其他菜 也不錯 ^^
這間店原本是在 North Road
那時候店裡賣著一個7塊多的便當 物美價廉
後來地被收回去蓋公寓 消失了一陣子
終於在1年多前重新開幕
家人在剛開幕的時候曾去吃過
在昨天因為非常懷念他的菜 於是又特地去找尋那個味道
我們先到西溫海邊走走逛逛 再從海邊出發
沿著海邊的路 彎彎曲曲經過幾間零星的房子
大概20分 才終於發現他的蹤跡
他對面是一個遊艇港 前面廣場也停滿了大大小小的遊艇
廣場門口也有印地安人的圖騰柱
匠 Takumi 在一棟看起來就很日式的房子裡繼續營業
儘管1年沒去了 老板娘還是一眼就認出我們 親切的招呼(真不愧是老板娘 記性真好)
老板娘是台灣人 聽她說5歲就到日本
又嫁了個日本先生 可以算是道地的日本人啦
最厲害的是 她的台語說的很好(只是有一點日本音 ^^ 例如....ㄋㄟ )
店門口
內部
涼菜
蒟蒻麵拌上果醋 清爽又開胃
海鮮天婦羅
現炸蟹肉跟蝦漿 還有整顆干貝
醬汁是甜甜辣辣的美乃滋
蒸蛋
嫩嫩燙燙的口感 蛋體是日式的醬油味
裡面有鮮甜的銀杏跟很大塊的蟹肉
烤海鮮
魚排干貝跟很香的磨菇 外皮烤酥酥的 香氣十足
加上蔬菜跟薯泥
醬汁看起來像白醬 吃起來微酸像是加了優格很清爽
藍莓布丁
吃起來很像奶酪 很嫩 微微的蛋味
上面加上鮮奶油跟藍莓醬
咖啡凍
咖啡凍本身微苦 加上鮮奶油剛好
抹茶冰淇淋
冰淇淋有很多種口味可以選
這間店可以選點菜或套餐
套餐有28.32.45.70四種
我們選的是套餐45 之前家人點70有七道菜
想吃多一點的人可以點點看 或是點45再加點其他菜 也不錯 ^^
Takumi 匠
Address : 5775 Marine Dr., West Vancouver,
Phone : 604-921-9701
begin_of_the_skype_highlighting 604-921-9701
2009/11/08 更新
惠斯勒回家的途中 剛好順路去 匠 Takumi 吃晚餐
這一次老公說很久沒點壽司 所以單點了一些菜
綜合生魚片
老闆娘送的開胃菜 涼拌茄子
醬油瓶很可愛
哈哈~一成不變的生蠔
蟹肉手捲
好好吃的手捲～
匠 的手捲 用料實在用了整隻的蟹腳
咬下去滿滿都是蟹肉 
超級好吃的加州捲及Spicy Tuna Roll
尤其是Spicy Tuna Roll 是我吃過最好吃的~~~~~~~
匠 真不饋是我心目中的 TOP 1 日本料理
烤味增魚
蒸蛋
他家的蒸蛋 真的是好嫩好好吃喔
哈哈~冰淇淋變成方塊了 ^^
單點真的很不錯呢!!下次大家去一定要試試的這家的壽司~
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